Kursus om næringsdeklaration

Skal du udarbejde næringsdeklarationer for jeres fødevarer – og har du styr på reglerne for, hvad der skal stå i dem?

Hvis ikke, kan du få den nødvendige viden på vores kursus om næringsdeklarationer. Så er du sikker på, at dine næringsdeklarationer er korrekte, så produkterne kan sælges lovligt i Danmark.

 

Målgruppe

Vores kursus om næringsdeklarationer henvender sig primært til personer fra kvalitetsafdelingen. Der vil være fokus på de tekniske krav til næringsdeklarationen, men vi gennemgår også reglerne om ernærings- og sundhedsanprisninger. Derfor vil kurset også være relevant for medarbejdere fra marketingafdelingen.

Udbytte

Når du har gennemført kurset, vil du vide, hvad næringsdeklarationen skal indeholde og hvordan du opbygger den. Og du vil være klar over, hvilken betydning anprisninger om ernæring og sundhed kan have for indholdet af næringsdeklarationen.

Det betyder, at du fremover kan navigere sikkert i reglerne og sørge for, at jeres næringsdeklarationer indeholder det, de skal. På den måde undgår du faldgruberne og sikrer, at produktet er lovligt.

Indhold

Under kurset gennemgår vi følgende emner:

  • Fødevarer, der er omfattet af kravet om næringsdeklaration
  • Udformning og præsentation af næringsdeklaration, herunder frivillige oplysninger
  • Beregning og afrundingsregler
  • Regler for sampak/delpakninger
  • Regler for deklaration af vitaminer og mineraler
  • Ernærings-og sundhedsanprisninger og deres betydning for næringsdeklarationen
  • Ekstra krav til næringsdeklarationen, når der anprises
  • Hvor kan man finde information om næringsværdier

Varighed

Kurset varer én dag. Det gennemføres to gange om året, se datoerne til højre.

Generelt

Alle vores kurser gennemføres som holdundervisning, hvor der veksles mellem gennemgang og træning i reglerne, enten i grupper eller individuelt. Vi har forberedt opgaver, men deltagerne er velkomne til også at tage eksempler med fra deres daglige arbejde.

 

Praktiske oplysninger
Dato

Torsdag 26. september 2024

Torsdag 13. marts 2025

Tid

Kl. 9-15.30.

Sted

Videnpark Trekantområdet
Vesterballevej 5
7000 Fredericia

Materiale

Kursusmateriale fremsendes på elektronisk form før kurset.

Priser (ekskl. moms)

3.250 kr.
Prisen dækker deltagelse for én person, elektronisk kursusmateriale, kursusbevis og forplejning. 

Hvis du vælger både at købe dette kursus og ét af de øvrige to standardkurser (om Ingredienslister – og om Produktnavne og Anprisninger), er den samlede pris 6.000 kr. Vælger du at købe alle tre kurser på én gang, er den samlede pris 9.000 kr.

Andre spændende kurser

Har du brug for et kursus, hvor vi gennemgår de generelle regler for mærkning og lovlighed – men med fokus på de områder, der er vigtige for din virksomhed?

Så skræddersyr vi gerne et kursus kun for dig og dine kollegaer.

 

Har du ansvaret for, at ingredienslisten på jeres fødevarer er korrekt og at ingredienserne er angivet iht. EU-lovgivningen og de danske særregler?

 

Så tilmeld dig vores kursus om ingredienslister, så du får styr på, hvordan du udarbejder dem. Når du har overblik over reglerne, er du hjulpet godt på vej.

 

Arbejder du med navngivning af jeres fødevareprodukter– og med tekster til jeres emballager og marketingmateriale?

 

Så har vi kurset, der kan hjælpe dig med at holde balancen mellem alt det, I gerne vil fortælle og det, I ifølge loven skal og må skrive.

Scroll to Top

Kursustilmelding

Ved deltagelse på dette kursus og 1 af de 2 øvrige kurser er den samlede pris 6000 kr.

Ved deltagelse på alle 3 kurser er den samlede pris 9000 kr.

Ved deltagelse på 1 kursus er prisen: 3. 250 kr.

Ved deltagelse på 2 kurser er den samlede pris: 6.000 kr.

Ved deltagelse på alle 3 kurser er den samlede pris: 9.000 kr.

Change language