Arbejder du med navngivning af jeres fødevareprodukter– og med tekster til jeres emballager og marketingmateriale?
Så har vi kurset, der kan hjælpe dig med at holde balancen mellem alt det, I gerne vil fortælle og det, I ifølge loven skal og må skrive.
Målgruppe
Kurset henvender sig både til personer fra marketing og fra kvalitetsafdelingen. Virksomheder har ofte glæde af, at repræsentanter fra begge afdelinger deltager sammen, da emnerne er yderst relevante begge steder, og da kurset giver en fælles grundlæggende forståelse for både reglerne og mulighederne.
Udbytte
Vores kursus om anprisninger og produktnavne giver dig grundlæggende indsigt i de generelle regler, så du kan styre uden om de typiske faldgruber. Du lærer også, hvor du finder svar i reglerne, hvis du er i tvivl.
Det betyder, at du vil være på sikker grund, når du fremover skal afgøre, om forslag til tekster er lovlige og korrekte. Og du vil kunne argumentere for dine valg over for dine samarbejdspartnere eller kollegaer.
Indhold
I løbet af kurset gennemgår vi blandt andet følgende emner:
- Varebetegnelse og produktnavne/fantasinavne
- Obligatoriske oplysninger, der skal gives sammen med varebetegnelsen
- Principper og begrænsninger for ernærings- og sundhedsanprisninger
- Anprisninger såsom ”kvalitet”, ”gammeldags”, ”ægte” m.m.
- “Fri for”-anprisninger, fx “glutenfri”, “laktosefri” og “fri for farvestoffer”
- Geografisk oprindelse af primæringrediens(-er) og regler for angivelse
Varighed
Kurset varer én dag. Vi har valgt at gennemføre det to gange om året, se datoer til højre.
Generelt
Alle vores kurser gennemføres som holdundervisning, hvor der veksles mellem gennemgang og træning i reglerne, enten i grupper eller individuelt. Vi har forberedt opgaver, men deltagerne er velkomne til også at tage eksempler med fra deres daglige arbejde.
Torsdag 6. marts 2025
Torsdag 18. september 2025
Kl. 9-15.30.
Videnpark Trekantområdet
Vesterballevej 5
7000 Fredericia
Kursusmateriale fremsendes på elektronisk form før kurset.
3.750 kr.
Prisen dækker deltagelse for én person, elektronisk kursusmateriale, kursusbevis og forplejning.
Hvis du vælger at købe dette kursus samt ét af de andre to standardkurser (om Ingredienslisten – og om Næringsdeklaration), er den samlede pris 7.000 kr. Vælger du at købe alle tre kurser på én gang, er den samlede pris 10.500 kr.
